我很少做凉拌,因为家人不爱吃生的东西. 过年前,嫂子拿了几包海蜇,父母不懂得加工,今天晚上,父亲又清蒸亲戚下午送来了大闸蟹和吃麦草长大的水鸭, 当我吃到第三只充满糕的蟹,胃突然很怀念凉拌的味道,于是马上就动手做了这道凉拌菜.嘻嘻,居然很受大家的欢迎,一会的功夫,就被消灭了.

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材料: 海蜇皮(超市有的卖,可以直接用来做凉拌,很多还有调料), 黄瓜,

调料: 山西陈醋,盐,香油,熟芝麻粒,少量鸡精,胡椒粉

做法:把黄瓜切成两半,然后放到食品真空袋,用刀背拍一下,把海蜇皮和黄瓜放到碗里,往里加适量调料,搅拌,就可以上桌啦.

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凉拌海蜇皮黄瓜