黄桃橙汁西米露
今天晚上,突然很想吃西米露,想着正好过年前在吉之岛买了一小包西米,于是利用冰箱里面的现成的材料,有果汁,黄桃,火龙果等等,自创了这款西米露. :)
材料: 西米,黄桃(罐头型的),橙汁(都乐),火龙果一个
做法: 首先是煮西米,这个工序是最重要的也是最费功夫的. 先把西米倒入沸腾的水中煮3分钟左右,然后捞出,放到冷水中泡,用冷水过几次,这时候你会看到西米表皮透明,而芯是白色的,然后再倒入沸腾的水中煮5分钟,然后关火,盖住2分钟后,捞出,泡到凉开水中,这时候,你可以看到一个个透明的西米,将西米捞出到一个容器中. 然后往里倒入橙汁(冷冻的),搅拌,再加黄桃,火龙果...美味可口的西米露就做成拉... :)
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