第一次烙饼
上几天在PUB上看到有人说在吃烙饼, 追问下还教了我怎么做, 今天就来实验一下.先用开水把面粉烫成糊, 加了四个鸡蛋, 韭菜末, 一点盐花. 由于不知道水要加多少, 我就先试了一下, 结果这饼一下锅就散了, 真失败.加了不少的水, 再下锅了, 这次弄了个小饼, 味道居然还不错哦. 终于有点小成绩了, 就想弄个大的了.下锅没多久老公跑来捣乱了, 非要把饼反过来, 结果饼弄散了, 气的我毒打了他一顿, 外加赶出家门.继续尝试一下, 总算成功, 样子不太好看, 但是还是挺好吃的, 下次再努力了. :)[@more@]
自制脆皮鸭
看着食谱照着做的, 过程有点复杂, 但是为了做的好吃, 懒人还是耐心的照着做.用料: 鲜嫩肉鸭一只约2.8千克(小一点的也可以哦)脆鸭皮水: 清水640克, 白醋320克, 麦芽糖120克淹料: 盐一汤匙, 糖一汤匙, 五香粉少许, 沙姜粉少许, 姜两三片, 八角两到三粒, 蒜三粒(切片哦)制作方法:1. 先帮肉鸭洗白白, 干干净净的, 把淹料放进鸭肚子里, 记得要涂的很均匀哦2.用凤尾针或者竹签缝上, 烧一大锅的开水, 用勺子把开水淋到鸭的表皮上, 令其表皮收缩.3.将脆鸭皮水涂在鸭皮上, 将鸭风干4.放入烤炉中用中火烤大约40-50分钟(不一定的哦, 有的时候要1个小时
咖喱
很多人以为煮咖喱很麻烦, 其实很简单, 弄点洋葱碎, 放一些肉, 抄两下, 加水, 再把从超级市场买来的咖喱粉煮20分钟, 加点盐调味就可以了.正中的印度咖喱不是很多中国人都能接受的, 一般来说泰国咖喱的味道比较甜香, 因为他们喜欢放椰浆, 青咖喱比较辣, 红咖喱就比较多椰浆味. 印度咖喱煮羊肉比较适合, 泰国咖喱比较适合煮海鲜类, 各有各的独特味道.大家不妨试做一下, 不过咖喱可是很容易让人发胖的, 因为他们放挺多的油, 椰浆也挺肥的, 可是味道很好, 偶尔吃一下会让人很有满足感.[@more@]
拿铁咖啡, LATTE
懒人爱喝浓浓奶香味的咖啡, 当然其中的代表作就是LATTE了。 这里教大家一个很好又很方便的办法, 材料就是速溶咖啡, 加牛奶。 注意哦, 速溶咖啡不是那种二合一哦, 是瓶装的,我喜欢雀巢的GOLD BLEND。 牛奶最好用全脂的, 很香但是对于要减肥的我来说, 还是用脱脂的好了。 开始制作了, 把满满一杯牛奶放进微波炉, 一般2-3分钟, 一直到牛奶滚起来, 起泡泡, 注意哦, 煮的过程要看着哦, 不然, 牛奶会冒出杯子, 就要清洗微波炉了。 等牛奶烧开了, 放一到两小匙(要小的哦)的咖啡, 搅匀, 搅的时候要比较用力, 这样
番茄酱鸡翅
好吃又容易的一道菜, 懒人会怎么煮? 当然用我的好帮手, 微波炉了!买一斤鸡翅, 洗好, 放进一个微波炉专用的盘子里面, 现在开始调味了. 一斤的鸡翅大约有12-15个, 酱油是必要的, 如果想鸡翅比较多酱汁就多放一点了, 对于懒人这个'咸虫'来说, 当然要多放一些了, 一般5-7汤匙就够了, 茄酱的分量也是因人的喜好的, 我喜欢放大约5汤匙。 重要的点来了, 因为酱油不会为鸡翅上颜色, 弄好了就不太好看了, 所以要上色, 就放一汤匙的蚝油, 或者小半汤匙的老抽, 我个人比较推荐用蚝油, 因为可以提出鸡翅的鲜味。所有酱料放进去以后, 再拌匀。爱
懒人不可缺少的微波炉
对于一个天天想着各种办法, 怎么可以逃避work的人, 吃是她最爱的, 可是弄好吃的却最麻烦, 最花时间。 微波炉对懒人来说, 简直就是救星。 微波炉可以在短时间内, 弄出好多好吃的菜哦, 将来懒人慢慢的一样一样的教大家怎么弄, 方便的很!用微波炉的时候, 有一个最大的窍门, 因为不同的牌子都有不一样的功能, 而且弄同一样食物, A牌子可能6分钟就好了, B牌子要10分钟才能把食物弄熟。 所以呢, 最好就是先弄个三分钟, 等它发出‘B , B , B’的声音的时候, 才去看看到底已经几成熟了, 如果生的很, 就再弄六分钟, 一般熟了就