很多人以为煮咖喱很麻烦, 其实很简单, 弄点洋葱碎, 放一些肉, 抄两下, 加水, 再把从超级市场买来的咖喱粉煮20分钟, 加点盐调味就可以了.
正中的印度咖喱不是很多中国人都能接受的, 一般来说泰国咖喱的味道比较甜香, 因为他们喜欢放椰浆, 青咖喱比较辣, 红咖喱就比较多椰浆味. 印度咖喱煮羊肉比较适合, 泰国咖喱比较适合煮海鲜类, 各有各的独特味道.
大家不妨试做一下, 不过咖喱可是很容易让人发胖的, 因为他们放挺多的油, 椰浆也挺肥的, 可是味道很好, 偶尔吃一下会让人很有满足感.
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