什么是干红？
一、葡萄酒种类繁多
全世界葡萄酒品种繁多，首先，按酒的颜色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类，红葡萄酒只是其中之一。
二、干红是什么？
那么干红就是干红葡萄酒的简称，干红葡萄酒只是红葡萄酒中的一个类别。刚开始接触红酒的朋友，一定会对“
干红、干白、半干、半甜、甜白
”
等各种叫法感到头晕吧。其实在红葡萄酒中，这些叫法都是按残留糖分含量的不同来区分的。
三、“
干
”
指的又是什么？
干红葡萄酒的“
干
”
字，是指葡萄酒中，含糖量最少，红葡萄汁中的糖分已经完全转化成了酒精，酒中残糖量在
4
克
/
升以下，单宁较多，味道更厚，喝酒时口感已经感觉不到甜味。所以，喝干红葡萄酒，是不甜的。
四、干红很常见吗？
在国内，餐桌上喝最多的葡萄酒，就是干红葡萄酒，不管是进口葡萄酒，还是国产葡萄酒。知名度最大的也是干红，电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。全世界那些顶级红酒，也都是属于干型红葡萄酒类型的，拉菲红酒是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、奔富红酒也是干红。
我们普遍能见到的干红，大部分都是赤霞珠干红，口感酸涩，如果喝不惯涩味的酒友选择梅洛，佳美娜，澳洲设拉子等干红，甜美的口感也能较好地掩盖酸涩感。不过人人口味并不一致，要挑选到一款喜爱的干红，还是需要你仔细去品尝。
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