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腊八粥的做法与讲究
腊八粥的做法与讲究 每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八既是腊八节。在腊八节这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。制作腊八粥，选料有特别的讲究，最好根据不同人的饮食习惯和身体状况选择腊八粥的配料，应了景的同时也能吃出健康。 不同体质人群选料有讲究 ...
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煲汤中常用的药材与药性
煲汤中常用的药材与药性 从中医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如土茯苓煲龟属于养阴清热祛湿之用，其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。又如不少家庭用西洋参、鹿茸等煲汤，一家大小都饮用，若家庭中均为成年人问题不大，西洋参有补气生津之功，鹿茸可补肾强筋健骨。 但若家中有未成年人尤其是幼儿则...
