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本文探讨了零售企业巡店制度在实际执行中的问题及解决方案。70%的人发现问题后就扣分，20%人能分析问题原因，10%人能解决问题。InfiSight通过挖掘与分析巡检数据，降低企业员工数据使用门槛，提供数据预警、整改建议、智能推荐学习内容。

《烘焙业的数字化革命：从原料浪费到精准管理》 当前烘焙行业面临食材浪费、报废监管和执行标准化等痛点，数字化技术正带来革新。这场始于后厨的技术迭代，正在重塑烘焙行业的竞争规则。

InfiSight 智睿视界负责人Niko：用 AI 驱动未来，让价值定义成功在AI 「大丰收」的一年，我们反复被 AI 震撼着。前有被誉为「接近人类推理思维」的 OpenAI o1系列大模型问世，后有诺贝尔物理学奖和化学奖的得奖者都与 AI 息息相关。从医疗健康到教育科研，从实体经济经营管理到智能制造，AI 正以前所未有的速度融入我们的生活，改变着我们的工作方式和思维模式。它如同一把钥匙，打开了

无人经济：悄然升级，深入生活日常深夜11点，下班回到小区，顺手走进驿站取快递。环顾四周空无一人，只需将包裹放在识别设备上“滴”一声，即可离开。出门时，在旁边的无人超市里拿上一袋方便面，慰藉加班的疲惫……这样的场景，如今已不新鲜。无人业态，正悄然接管我们生活的诸多环节。“无人经济”已非新词。追溯其源，早在1937年，美国加油站和路边就出现了可口可乐集团的投币式自动售货机，堪称无人经济的起点。而近年来

巡检，是所有连锁品牌的常规动作，就像吃饭喝水之于人类一样，都是必需品。上至老板，下到店员，关联到日常工作的每一个环节。轻则影响消费者体验，重则会影响一个品牌的生存。但巡店怎么巡，很多品牌至今也存在不少 bug，举几个常见例子：01标准都没有，巡什么店？总部如果没有管理标准，店长、员工对「什么是合格」是无感的，甚至可能因为标准不一而产生误解。

今天，我们想要分享一个非常典型的，单店面积在 100m² 以上的餐饮行业门店管理案例，来看看这类门店是如何进行标准化管理的。主角是来自北京的一家专做中式正餐的连锁品牌，在当地拥有 5 家门店，单店面积 300-400m²，店内有 5-6 个包厢。门店单个班次人员配备如下：收银区和迎宾区各安排了 1 名员工，分别负责结账和迎接工作；用餐区配备了 5 名员工，为顾客提供服务和确保用餐区域的整洁；2 名

2024 年第一季度，瑞幸咖啡一季度总净收入为 62.78 亿元，同比增长 41.5%，门店数量净增 2342 家，门店总数达 18590 家。过去十年，星巴克中国内地门店数增长了近 10 倍，其 2024 财年第二季度财报门店数量已经达到 7093 家。而年轻的咖啡品牌们开店节奏显然更为激进：主打精品连锁的 Manner Coffee 也已经拥有超过 1200 家门店；M Stand 仅 202

过去一年， GPT-4、Sora 相继问世，国内大模型公司纷纷投身于追赶 OpenAI 的浪潮中。一个月前 GPT-4o 的亮相更是让人们见证了从科幻到科技的华丽转变，它强大的反应能力和几乎实时的反应速度令人惊叹，没有任何一家科技公司能在这股 AI 浪潮的冲击下置身事外，协创数据（SHARETRONIC）也不例外。集团创立至今，已先后成立了多个围绕 AIoT 开展的事业部，从服务器再制造到 AIo

巡店，可以说是连锁门店的常规动作，上至老板，下到店员，关联着企业经营的每一个环节。前有沃尔玛创始人山姆·沃尔顿特开小飞机巡店，后有茶颜悦色创始人吕良骑电动车巡店的故事，可见巡店这件事在老板心目中有多重要。现在，「InfiSight 智睿视界」 AI 巡检方案形成了一套从 SOP 建立、监督巡检，到巡检结果分析与优化的完整闭环。帮助门店构建标准化、合规化的管理方式，从而实现门店的快速复制和稳定增长。