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热水瓶能保温主要归功于它的双层玻璃内胆结构和真空层。内胆的两层玻璃之间被抽成真空,真空几乎不导热,热量很难通过传导方式散失。而且,瓶胆的玻璃镀有银膜,光亮的银膜可以将热辐射反射回去,减少热量以辐射形式散发。瓶口用软木塞或塑料塞密封,进一步阻止热量通过对流散失,因为对流需要介质的流动,密封良好就切断了空气对流通道。这样,热水瓶就从热传导、热辐射、热对流三个方面减少热量损失,尽可能长时间保持瓶内热水温度,为我们提供温暖的饮品。
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