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喵喵沪食

原创 数据库开发技术 作者:可以叫我才哥 时间:2024-04-08 21:34:02 0 删除 编辑
来上海也有些年头了,京沪间最大的区别是生活感。尽管都是高度现代化大城市,上海始终散发着活泼、自由,而北京作为首都需要它特殊的秩序感,这样的松散是庄严所不相融的。当然,选择多也有苦恼,消费踩坑也很自由,好店如同大浪淘沙。在人均消费全国遥遥领先的上海,周末里花钱买个难吃,实在是悲伤。但如果是惊喜,真的很满足。
今天来分享一个我会回头客的店子,RIDE cafe&bistro(永嘉路)这家是做西餐的,大众点评不算太高,只有4.5分(但我觉着是老板娘没有花心思刷评分),但菜品很棒,而且去了好几次,每次品控都在线。探店的宝子们可以闭眼冲。
第一次去吃是买了大众点评498元双人套餐,套餐量很大,我们两个人空腹去的,吃到扶墙出门,有点过。两位大学生小伙子可能刚好,30+的朋友们可能都吃不完。后面我再光顾,都是单点的菜。有这么几个菜,点了真的不会后悔。脑海排序,不分先后。
1. 那不勒斯酥炸混合小海鲜,强推荐!!面粉调得浓稠适中,裹得也很薄,炸物入口不干同时酥酥的,不沾酱都好吃。混合海鲜里有八爪鱼、鱿鱼圈、鱿鱼足、炸鱼等,都很新鲜,带点Q弹微甜。这盘炸海鲜我是真的时不时就会馋,每次必点。


2. 澳洲肉眼牛排,推荐。牛排城市里遍地都是,算是家常菜了,主要看肉质和手速,说白了,也就是看厨师烧饭认不认真。RIDE牛排可消费,是煎牛排,性价比高,食材质量自然没问题,原切,烹饪处理上油温够高、有封边浇汁、醒肉时间足,所以出来成品肉嫩也锁汁。一家餐厅做饭用不用心就看它简单的菜做的如何,RIDE对菜品确实是有自我要求的。单点价格有点高,套餐有含。


3. 黑松露薯条,推荐。这家店真的很会炸东西,薯条也很好吃,完全不腻,像烤出来的,切的是粗一些大概拇指粗细。调味也适中,连续几口也不用喝水,不咸的。

4. 餐前面包,推荐。免费的餐前包,意外地不错。每桌点完菜后才会现烤,所以端上来会有麦香味,再配上黑醋橄榄油,绝了。


5. 土耳其香料烤鸡,推荐。是一盘爆汁的烤鸡了朋友们,皮烤的酥脆,咬一口下去肉汁爆出的那种。大家有没有买过Ole刚出炉的烤鸡(天哪咽口水),就是那个香味儿-些许迷迭香+少量孜然+微量蜂蜜=RIDE烤鸡,重点还不油!鸡胸也不柴!哎....不写了,好饿。
(忘记拍照了)
其他的菜也不错,比如田园沙拉老板设计的配菜口感很丰富;意面里奶油和肉酱款也都不错,披萨我看其他桌也都点了,但因为本人不爱吃主食所以没过太多种主食;甜品布丁好吃的。



它家Benedict系列是我不爱的,这也是为啥我不推荐为brunch,而是作为主餐店推荐。班尼蛋尝试过三款,单个尝蛋是蛋,酱是酱,配肉是配肉,拼在一起口味并不融合,可以说毫不相干,所以我不喜欢。看点评也有不少人很喜欢的,看个人口味了吧。想试的朋友可以点个基础的尝尝,青龙那款是真不推荐首冲,没必要。


RIDE cafe&bistro
地址:上海永嘉路337弄1号后花园
人均:200~250元
场地:2~8人均适合,室内外均可
备注:最好致电预约,周末排队30分钟。

原文作者:可以叫我才哥;如有侵权,请联系管理员删除。

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