那是一锅暖着的白粥。
早起淘米，用今年新出的小农粘，小而坚硬的本地新米有种晶莹的光泽，成粥后粘稠适度，粥体精致细腻。煮制过程中有米香慢慢溢出，很纯和的香气，内敛而清晰，不像丝苗米那么先声夺人，也不像珍珠米那样一种温吞吞的气息，是我在早晨最喜欢的香味。
一边做家事，一边等粥慢慢熬成，想起以前用煮咖啡充做家中“晨间熏香”的那些早晨，那些迷恋咖啡浓香的清涩岁月……心中不禁莞尔，落雪一般安宁踏实。　　
不管我们的脚步和神思走得多远，哪怕绕地球一圈，我们的胃却总是固执地守在原地。白粥这样一种简单至极、又精妙细致的东西，做过我们味蕾的启蒙之师，做过我们肠胃的患难之交，注定了是我们身体最为信赖的食物，平和温暖，从不伤身。　　
佛教的书上说“粥有十利”，这十种好处是：

　　一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
　　二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
　　三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
　　四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
　　五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
　　六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
　　七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
　　八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
　  九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
　　十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

　　
连着吃了一个星期的白粥，我对这第四种好处“安乐”体会尤深。身体慢慢变得清净柔软，乱纷纷的思绪散去，一念不起时，心中温暖澄明。　　
想起那段著名的公案：《赵州禅师语录》载，有僧人对赵州禅师说：“我刚刚开始寺院生活，请禅师指导我！” 　　
赵州问：“吃粥了也未？” 　　
僧人答：“吃粥了。” 　　
赵州说：“洗钵去！” 　　
于赵州禅师的话语中，僧人有所省悟。　　
又想起宋代一位无门慧开禅师，他作过一首诗说：

　　只为分明极，
　　翻令所得迟。
　　早知灯是火，
　　饭熟已多时。

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一碗白粥，十种好处

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