1 去泥沙的要诀：水里加盐和一点香油，浸泡半天
2 水烧开，放入蛏子，加入一点料酒，烫开口后捞出
3 剥去壳和黑色的脏的部分
4 油锅加入葱姜蒜适量爆出香味后，放入蛏子肉翻炒，熟了加入韭菜段，盐和胡椒粉，最后起锅时加入鸡精适量
一定要做出好吃的蛏子，加油！加油！加油！
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