如果你想吃酸菜鱼，有哪些选择？

1，自己买鱼、酸菜、配料，自己做；

2，买酸菜鱼预制菜，自己简单加工；

3，点酸菜鱼的外卖；

4，去餐厅里吃个酸菜鱼；

……

几年前，我们聊过产品服务系统（Product Service System）的概念，说的是，作为厂家/供给方，给客户的交付（广义产品），都有实体的部分和服务的部分，只不过比例不同。

这里的实体，包含了物理的实体和数字的实体，更像是交付给用户一个“东西”、一个“工具”，用户需要自己拿着它解决问题；而服务，更像一个互动的过程，把解决问题的过程融进了互动中，更像一个整体解决方案。

以上四种吃酸菜鱼的选择，从上到下，买到的服务比例越来越高。

1是自己买原材料，然后所有事儿都要自己动手；2至少帮你把鱼片好了，调料包混合好了；3增加的服务是烧好了装了盘；4还给了一些周边的服务，比如提供桌椅餐具，吃完收拾等等。

看似解决同一个问题，用不同的产品服务系统，满足的肯定是不同细分的用户需求场景。

1可能是一位对烧菜乐在其中的人，也可能是时间比较空间的老人；2也许是亲友在家里简单聚餐时，觉得叫外卖有点见外；3可能为了赶时间，胡乱对付两口；4也许对环境有要求，或者是周末顺道逛逛商场。

通常，服务比例越高，客单价越高，用户解决问题花的时间精力越少，这样很容易理解，因为除了实体参与，附加的增值服务多了，而服务是有成本的。

注：这里的实体参与，可能是短时的使用权（且对于供给方来说可以分时复用）而不是所有权，于是可能看起来服务反而便宜，比如买车要20万+养车每年2万，打车一年也花不了2万。

那么，可以有个推论，当用户比较“值钱”时，就更适合用一个服务比例较高的交付来和用户互动，这样也更容易与用户建立黏性更强的连接。

这里的“值钱”，具体说，可以是存量市场里的用户相较于增量市场，可以是用户金字塔中的塔尖相较于塔基，可以是群体中的高级玩家相较于新人小白，可以是供过于求的状况相较于供不应求的状况……

联想一下，我们最早学需求分析的时候，用户要的是“电钻”还是“墙上的洞”，也是一个服务比例多少的事儿，并不是我们应该提供“洞”，而应该是一种选择。

以上。

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苏杰（iamsujie），产品创新顾问，《人人都是产品经理》系列4本书的作者，前阿里8年产品经理，集团产品大学负责人，良仓孵化器创始合伙人。

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想吃酸菜鱼，可以用哪些产品服务系统