$("#select_id").change(function(){});
//为Select添加事件，当选择其中一项时触发
var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text(); //获取Select选择的text

    var checkValue=$("#select_id").val(); //获取Select选择的Value

    var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex; //获取Select选择的索引值

    var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index");//获取Select最大的索引值

$("#select_id").append("Text"); //为Select追加一个Option(下拉项)

  $("#select_id").prepend("请选择"); //为Select插入一个Option(第一个位置)

  $("#select_id option:last").remove(); //删除Select中索引值最大Option(最后一个)

  $("#select_id option[index='0']").remove(); //删除Select中索引值为0的Option(第一个)

  $("#select_id option[value='3']").remove(); //删除Select中Value='3'的Optiona

  $("#select_id option[text='4']").remove(); //删除Select中Text='4'的Optiona

1、设置value为pxx的项选中

 $(".selector").val("pxx");

2、设置text为pxx的项选中

$(".selector").find("option[text='pxx']").attr("selected",true);
这里有一个中括号的用法，中括号里的等号的前面是属性名称，不用加引号。很多时候，中括号的运用可以使得逻辑变得很简单。

3、获取当前选中项的value

$(".selector").val();

4、获取当前选中项的text

$(".selector").find("option:selected").text();
这里用到了冒号，掌握它的用法并举一反三也会让代码变得简洁。

很多时候用到select的级联，即第二个select的值随着第一个select选中的值变化。这在jquery中是非常简单的。

$(".selector1").change(function(){
// 先清空第二个
$(".selector2").empty();
// 实际的应用中，这里的option一般都是用循环生成多个了
var option = $("").val(1).text("pxx");
$(".selector2").append(option);

jquery radio取值，checkbox取值，select取值，radio选中，checkbox选中，select选中，及其相关
获 取一组radio被选中项的值
var item = $('input[name=items][checked]').val();
获 取select被选中项的文本
var item = $("select[name=items] option[selected]").text();
select下拉框的第二个元素为当前选中值
$('#select_id')[0].selectedIndex = 1;
radio单选组的第二个元素为当前选中值
$('input[name=items]').get(1).checked = true;
获取值：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value")；
多选框 checkbox：$("#checkbox_id").attr("value")；
单选组radio：   $("input[type=radio][checked]").val();
下拉框select： $('#sel').val();
控制表单元素：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value",'');//清空内容
$("#txt").attr("value",'11');//填充内容
多选框checkbox： $("#chk1").attr("checked",'');//不打勾
$("#chk2").attr("checked",true);//打勾
if($("#chk1").attr('checked')==undefined) //判断是否已经打勾
单选组 radio：    $("input[type=radio]").attr("checked",'2');//设置value=2的项目为当前选中项
下拉框 select：   $("#sel").attr("value",'-sel3');//设置value=-sel3的项目为当前选中项
$("11112222").appendTo("#sel")//添加下拉框的option
$("#sel").empty()；//清空下拉框
});

作者：sakura_L
链接：https://www.jianshu.com/p/31cf6840017a