造成MySQL乱码的原因

1. 存入和取出时对应环节的编码不一致
这个会造成乱码是显而易见的。我们把存入阶段的三次编解码使用的字符集编号为C1,C2,C3（图一从左到右）；取出时的三个字符集依次编号为C1’,C2’,C3’（从左到右）。那么存入的时候bash C1用的是UTF-8编码，取出的时候,C1'我们却使用了windows终端（默认是GBK编码），那么结果几乎一定是乱码。又或者存入MySQL的时候set names utf8(C2)，而取出的时候却使用了set names gbk(C2')，那么结果也必然是乱码

2. 单个流程中三步的编码不一致
即上面任意一幅图中的同方向的三步中，只要两步或者两部以上的编码有不一致就有可能出现编解码错误。如果差异的两个字符集之间无法进行无损编码转换（下文会详细介绍），那么就一定会出现乱码。例如：我们的shell是UTF8编码，MySQL的character-set-client配置成了GBK，而表结构却又是charset=utf8，那么毫无疑问的一定会出现乱码。
这里我们就简单演示下这种情况

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master [localhost] {msandbox} (test) > create table charset_test_utf8 (id int primary key auto_increment, char_col varchar(50)) charset = utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.04 sec)
 
master [localhost] {msandbox} (test) > set names gbk;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)
 
master [localhost] {msandbox} (test) > insert into charset_test_utf8 (char_col) values ('中文');
Query OK, 1 row affected, 1 warning (0.01 sec)
 
master [localhost] {msandbox} (test) > show warnings;
+---------+------+---------------------------------------------------------------------------+
| Level   | Code | Message                                                                   |
+---------+------+---------------------------------------------------------------------------+
| Warning | 1366 | Incorrect string value: '\xAD\xE6\x96\x87' for column 'char_col' at row 1 |
+---------+------+---------------------------------------------------------------------------+
1 row in set (0.00 sec)
 
master [localhost] {msandbox} (test) > select id,hex(char_col),char_col from charset_test_utf8;
+----+----------------+----------+
| id | hex(char_col)  | char_col |
+----+----------------+----------+
|  1 | E6B6933FE69E83 | ????        |
+----+----------------+----------+
1 row in set (0.01 sec)