有些人特别喜欢吃甘蔗，觉得甜甜的很好吃，其实甘蔗不仅味美，而且还是良药呢，甘蔗对身体有好处，可以治病，那今天小编就跟大家说说吃甘蔗都有什么好处？为大家普及一下甘蔗的知识。

   甘蔗知识介绍：甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。

 新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，三年后挖去宿根，重新种植。

    甘蔗营养分析：

    现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

    甘蔗补充信息：

1. 优质甘蔗选择：鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深

、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味；

2. 不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗，否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状；

3. 民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效

甘蔗适合人群：

     一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

 甘蔗食疗作用：

    甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；

    具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；

 主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

    甘蔗做法指导：竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

 甘蔗虽好吃可不要贪吃哦！

ITPub博客

吃甘蔗有什么好处？