默认情况下，SELECT语句不会对返回的结果进行排序，意味着查询结果的显示顺序是不确定的。如果想要将结果按照某种规则进行排序，例如按照入职先后顺序显示员工的信息，可以使用ORDER BY子句。

10.1 基于单个字段排序

按照单个字段的值进行排序称为单列排序。单列排序的语法如下：

SELECT col1, col2, ... 
FROM table_name
[WHERE conditions]
ORDER BY col1 [ASC | DESC];

其中，ORDER BY用于指定排序的字段；ASC表示升序排序（Ascending），DESC表示降序排序（Descending），默认值为升序排序。

例如，以下查询按照员工的入职先后顺序进行排序显示：

select emp_name, hire_date
from employee
order by hire_date;
 emp_name|hire_date |
---------|----------|
关羽      |2000-01-01|
张飞      |2000-01-01|
刘备      |2000-01-01|
孙尚香    |2002-08-08|
孙丫鬟    |2002-08-08|
赵云      |2005-12-19|
...

对于升序排序，数字按照从小到大的顺序排列，字符按照编码的顺序排列，日期时间按照从早到晚的顺序排列；降序排序正好相反。

在上面的查询结果中，入职日期为 2000-01-01 的员工有 3 位。那么他们谁排在前面，谁排在后面呢？答案是不确定。如果要解决这个问题，需要使用多列排序。

10.2 基于多个字段排序

多列排序是指基于多个字段的值排序，多个字段使用逗号进行分隔。多列排序的语法如下：

SELECT col1, col2, ... 
FROM table_name
[WHERE conditions]
ORDER BY col1 [ASC | DESC], col2 [ASC | DESC], ...;

执行过程中，先基于第一个字段进行排序；对于第一个字段排序相同的数据，再基于第二个字段进行排序；依此类推。

例如，以下语句查询行政管理部（dept_id = 1）的员工信息；按照入职先后进行排序，入职日期相同再按照月薪从高到低排序：

select emp_name, sex, hire_date, salary
from employee
where dept_id = 1
order by hire_date asc, salary desc;
 emp_name|sex |hire_date |salary  |
---------|----|----------|--------|
刘备      |男  |2000-01-01|30000.00|
关羽      |男  |2000-01-01|26000.00|
张飞      |男  |2000-01-01|24000.00|

10.3 基于表达式排序

除了使用字段的值进行排序之外，也可以基于表达式的结果进行排序。例如，以下语句按照年度总收入（年薪加奖金）进行排序：

select emp_name, salary, bonus, salary * 12 + ifnull(bonus, 0) as total_income
from employee
order by total_income;
 emp_name|salary  |bonus   |salary * 12 + ifnull(bonus, 0)|
 emp_name|salary  |bonus   |total_income|
---------|--------|--------|------------|
邓芝      | 4000.00|        |    48000.00|
蒋琬      | 4000.00| 1500.00|    49500.00|
黄权      | 4200.00|        |    50400.00|
庞统      | 4100.00| 2000.00|    51200.00|
糜竺      | 4300.00|        |    51600.00|
孙乾      | 4700.00|        |    56400.00|
...

其中，ifnull(bonus, 0) 函数用于将 bonus 为空的数据转换为 0；该函数将会在后续文章中进行介绍。

另外，在指定排序字段时，除了使用字段名或者表达式之外，也可以使用它们在查询列表中出现的数字编号顺序。上面的示例可以改写如下：

select emp_name, salary, bonus, salary * 12 + ifnull(bonus, 0) as total_income
from employee
order by 4;

在查询列表中，total_income 是返回的第 4 个字段；因此该语句也是按照年度总收入从低到高进行排序。

10.4 空值排序

空值（NULL）在 SQL 中表示未知或者缺失的值。如果排序的字段中存在空值时，结果会怎么样呢？以下语句按照奖金从高到低进行排序：

select emp_name, bonus
from employee
where dept_id = 3
order by bonus desc;
  emp_name|bonus  |
----------|-------|
孙尚香     |5000.00|
孙丫鬟     |       |

从查询结果可以看到，空值排在了最后。也就是说，MySQL 认为空值最小，升序时排在最前，降序时排在最后。

如果想要调整空值的排序位置，可以使用函数（例如 ifnull）将空值转换为一个指定的值。例如，以下语句将奖金为空的数据转换为 0：

select emp_name, ifnull(bonus, 0) as bonus
from employee
where dept_id = 3
order by ifnull(bonus, 0);
  emp_name|bonus  |
----------|-------|
孙丫鬟     |   0.00|
孙尚香     |5000.00|

10.5 中文排序

我们可以为数据库、表或者字段指定一个字符集（Charset）和排序规则（Collation）。字符集决定了能够存储哪些字符，比如 ASCII 字符集只能存储简单的英文、数字和一些控制字符；GB2312 字符集可以存储中文；Unicode 字符集能够支持世界上的各种语言。

排序规则定义了字符集中字符的排序顺序，包括是否区分大小写，是否区分重音等。对于中文而言，排序方式与英文有所不同；中文通常需要按照拼音、偏旁部首或者笔画进行排序。

MySQL 8.0 默认使用 utf8mb4 字符编码，默认的排序规则为 utf8mb4_0900_ai_ci，对于中文按照偏旁部首进行排序。以下语句按照员工的姓名进行排序：

select emp_name, email
from employee
where dept_id = 5
order by emp_name;
 emp_name|email               |
---------|--------------------|
孙乾      |sunqian@shuguo.net  |
庞统      |pangtong@shuguo.com |
法正      |fazheng@shuguo.com  |
简雍      |jianyong@shuguo.com |
糜竺      |mizhu@shuguo.com    |
蒋琬      |jiangwan@shuguo.com |
邓芝      |dengzhi@shuguo.com  |
黄权      |huangquan@shuguo.com|

如果想要按照拼音进行排序，可以指定排序规则。例如：

select emp_name, email
from employee
where dept_id = 5
order by emp_name collate 'utf8mb4_zh_0900_as_cs';
 emp_name|email               |
---------|--------------------|
邓芝      |dengzhi@shuguo.com  |
法正      |fazheng@shuguo.com  |
黄权      |huangquan@shuguo.com|
简雍      |jianyong@shuguo.com |
蒋琬      |jiangwan@shuguo.com |
糜竺      |mizhu@shuguo.com    |
庞统      |pangtong@shuguo.com |
孙乾      |sunqian@shuguo.net  |

按照拼音进行排序的另一种方法就是将数据转换为其他字符集。例如 gbk：

select emp_name, email
from employee
where dept_id = 5
order by convert(emp_name using gbk);
 emp_name|email               |
---------|--------------------|
邓芝      |dengzhi@shuguo.com  |
法正      |fazheng@shuguo.com  |
黄权      |huangquan@shuguo.com|
简雍      |jianyong@shuguo.com |
蒋琬      |jiangwan@shuguo.com |
糜竺      |mizhu@shuguo.com    |
庞统      |pangtong@shuguo.com |
孙乾      |sunqian@shuguo.net  |

CONVERT 是一个函数，用于转换数据的字符集编码；这里是中文 GBK 字符集，默认使用拼音排序。当然，我们也可以在创建数据库或者表（字段）时指定支持中文排序的排序规则，查询时就不需要再做任何操作了。

10.6 自定义排序

自定义排序可以按照我们预先定义好的特定顺序进行排序，关键在于如何定义每个数据的顺序。例如，以下查询通过 field() 函数实现自定义的排序：

select emp_name, field(emp_name, '刘备','关羽','张飞') as num
from employee
where dept_id = 1
order by field(emp_name, '刘备','关羽','张飞');
 emp_name|num|
---------|---|
刘备      |  1|
关羽      |  2|
张飞      |  3|

通过查询结果可以看出，field(str,str1,str2,str3,…) 函数返回了 str 在后续列表中的下标位置，没有匹配到数据时返回 0。以上示例实际上相当于将“刘备”编号为 1，“关羽”编号为 2，“张飞”编号为 3。

除了 field() 函数之外，我们还可以通过 CASE 表达式实现类似的转换逻辑，在后续文章中会介绍 CASE 表达式的作用。

另一种实现自定义排序的方法就是在表中增加一个额外的排序字段，为数据设置不同的数字，然后通过这个字段进行排序。例如，应用程序中的菜单就可以通过这种方式进行排序显示。