选料最重要，只能选纯肋排，肋排头上肉多的部分都不要
这个做发完全按菜谱来，也算中规中矩
可惜拍照时被蒸汽弄糊了
油略多，烧热，下排骨、葱段、姜片炒至微焦，加酱油、盐炒匀，加水没过排骨中火闷15-20分钟，加醋爆香加糖，再闷10-15分钟，大火收汁出锅。
上次这个拍的不好，传个最近新烧的，样子好了很多，味道也不错。
来自 “ ITPUB博客 ” ，链接：https://blog.itpub.net/23373/viewspace-132815/ ，如需转载，请注明出处，否则将追究法律责任。
请登录后发表评论
登录
全部评论
