今天T总请俺吃烤鸭，这厮半路赖帐欲将烤鸭改成豉椒排骨饭，在俺严词抗议下维持原定计划，杀付江宁路鸭王。
上菜超慢已是鸭王特色，按下不表。咱不是《天下第一楼》里的满清遗少，真分不出玉泉山或者潮白河的鸭子，亦或什么果木、明火之类的讲究。片皮鸭吃起来就是油香，多了就腻。过来吃实是因喜爱两个菜，芥末鸭掌、溜鸭肝。
芥末鸭掌，鲜、爽、香、脆加上冲鼻子，一只下肚很是受用；溜鸭肝，鸭肝的醇香被芡汁封住，原味足可打动心胃。谁知今天上来的鸭掌，不香不脆不爽不鲜，吃起来活象橡皮膏，全靠芥末汁下咽；更离谱的是溜鸭肝已经撤下菜单，改成一道不着四六的黄油煎鸭肝，看菜单的图片量少了一半价提了50%，简直是民族饮食界的罪人，为了多赚点钱出此下策。
其他菜略过，席间把酒言欢，并不因菜质下降影响心情。只见后桌来了男女二人，MM也有中人之姿，也未曾过多留意，只管风卷残云。酒过三旬之际，见领班在后桌与之展开交涉，听只言片语仿佛是一条鲈鱼的斤两起了分歧。
料也司空见惯，未多关注；过了半盏茶的时间，来一领班复又交涉一番，此时细听原委，乃此仁兄点1斤重鲈鱼一条，取的是种油炸的做法（因俺不喜食河海鲜，不知叫甚），上菜后感觉鱼太小，不是刚才看过那条，要求更换或者退货。
前一年轻MM领班已将点菜、下单、验货直至烹饪上菜全部流程讲解一遍，并以人格名誉之类担保数次；后一领班乃黑脸中年妇人，只云无法退换，并不多言，仁兄并不作罢，坚决退货，二领班撤退商议。
料想此事已毕，一条斤把重的鲈鱼，成本不过十几大洋；不料，须臾那黑脸妇人上前，云110已至，请那兄台外出一叙；余等大骇，焉有此事？正惊愕中，两JC已径直入得厅内，一番威吓、诱劝兼和稀泥，与店方一辞曰须先买单，然后自行携物证去举报、投诉云云。那兄台几番交涉未果，只得压了火忍了气吃罢买单走人。
可叹，此仁兄并无泼皮之志，怎可在这欺客大店行此“刁民”之事。观今日之事与菜品之质，料想日后断不能再次造访。可悲民族饮食，可悲。
来自 “ ITPUB博客 ” ，链接：https://blog.itpub.net/23373/viewspace-132813/ ，如需转载，请注明出处，否则将追究法律责任。
