在vue中，使用watch来响应数据的变化。watch的用法大致有三种。下面代码是watch的一种简单的用法：

new Vue({
  el: '#root',
  data: {
    cityName: 'shanghai'
  },
  watch: {
    cityName(newName, oldName) {      // ...    }
  } 
})

直接写一个监听处理函数，当每次监听到 cityName 值发生改变时，执行函数。也可以在所监听的数据后面直接加字符串形式的方法名：

watch: {
    cityName: 'nameChange'
    }
 }

immediate和handler

这样使用watch时有一个特点，就是当值第一次绑定的时候，不会执行监听函数，只有值发生改变才会执行。如果我们需要在最初绑定值的时候也执行函数，则就需要用到immediate属性。

比如当父组件向子组件动态传值时，子组件props首次获取到父组件传来的默认值时，也需要执行函数，此时就需要将immediate设为true。

new Vue({
  el: '#root',
  data: {
    cityName: ''
  },
  watch: {
    cityName: {
    　　handler(newName, oldName) {
      　　// ...    　　},
    　　immediate: true
    }
  } 
})

监听的数据后面写成对象形式，包含handler方法和immediate，之前我们写的函数其实就是在写这个handler方法；

immediate表示在watch中首次绑定的时候，是否执行handler，值为true则表示在watch中声明的时候，就立即执行handler方法，值为false，则和一般使用watch一样，在数据发生变化的时候才执行handler。

deep

当需要监听一个对象的改变时，普通的watch方法无法监听到对象内部属性的改变，只有data中的数据才能够监听到变化，此时就需要deep属性对对象进行深度监听。

new Vue({
  el: '#root',
  data: {
    cityName: {id: 1, name: 'shanghai'}
  },
  watch: {
    cityName: {
      handler(newName, oldName) {      // ...    },
    deep: true,
    immediate: true
    }
  } 
})

设置deep: true 则可以监听到cityName.name的变化，此时会给cityName的所有属性都加上这个监听器，当对象属性较多时，每个属性值的变化都会执行handler。如果只需要监听对象中的一个属性值，则可以做以下优化：使用字符串的形式监听对象属性：

watch: {    'cityName.name': {
      handler(newName, oldName) {      // ...      },
      deep: true,
      immediate: true
    }
  }

这样只会给对象的某个特定的属性加监听器。

数组（一维、多维）的变化不需要通过深度监听，对象数组中对象的属性变化则需要deep深度监听。

原文出处：https://www.cnblogs.com/shiningly/p/9471067.html