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油爆虾+葱烧萝卜+土豆四季豆煮

原创 IT生活 作者:peterhu2008 时间:2010-08-02 21:29:15 0 删除 编辑

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油爆虾太简单了,把虾去掉虾肠或虾线后,锅里放多点油,把虾倒进去炒,等虾变色之后,就可以起锅了,连盐都不用放。

葱烧萝卜:先爆香大葱,再下萝卜下去炒,再加没过萝卜的水进去煮,加酱油和白糖同煮。等汤汁收干就行了。

土豆四季豆煮:我们公司最常做的菜了,我还做不出公司食堂的火候呢,不知道是不是因为锅没他们的大,火也没他们的大,就是这两种菜放在锅里加水煮,等汤汁收干就差不多了。我们公司做出来的会有一点土豆泥的感觉。

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