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從此,我愛上了黃振龍的酸梅湯

原创 IT生活 作者:superchen 时间:2005-08-08 20:27:20 0 删除 编辑
下廣東已五年有余
對於廣東的涼茶還是略知一二
粵地濕熱易上火生痘
粵人以清涼滋補的靚湯加清火的涼茶禦之
功效明顯
而廣東女人善煲的老火湯已是粵菜的重要成分了
回到涼茶上來
東莞是我呆的最久的地方
在東莞,杏林春是當之無愧的老大地位
每鎮必有二三家,且學習麥肯連鎖技巧
在裝修上完全統一,品牌地位卓顯
杏林春走高檔路線
估計市場主要定位本地人
涼茶几十余種,最低都是5$一杯(300ml多)
功效自然以清火去濕為主
即便如此,也個有針對
比如熱氣清主要就是去虛火
還有專門對付便秘的
等等,實在不能記得下來
喝的次數不多,大概十余
感覺功效還是可以的
味道大多較苦,若畏苦
可以買那兒的酸梅
東莞其他店稍多的就是百草園了
不過和杏林春不是一個級別的
價格稍低杏林春
特別有只要2$一杯的二十四味
二十四味或許是廣東最普及公開的涼茶配方了
好像各家都做的出來
奇怪杏林春卻不做
走出東莞,在SZ/廣州/佛山等地
從未見過杏林春,看來其口號"發展嶺南涼茶文化"果然還只是發展
再其他,東莞就是些更小的品牌了
或者打地方招牌的,比如梧州涼茶/苗山涼茶等等
從來未去嘗試過
在SZ/惠州博羅,我喝過另外一個品牌的涼茶
徐其修,一看這名字你就可以想到這肯定是創始人的名字了
當然事實的確如此
我只喝過它的"去火王",味苦
價格適中,整體如此
如果杏林春是高檔,那麼它就是中檔了
它的店面裝修比杏林春顯古色古香
符合老字號的感覺,這涼茶賣的還有文化
徐其修還有現代化包裝的清涼糖出售
買一杯涼茶也會送一顆用來鎮苦
有一家店則是用陳皮來代
其實杏林春也好徐其修也好
品牌普及度都沒有另外一個牌子影響力大
這個就是大名鼎鼎的黃振龍了
黃振龍現在算是香港的品牌了
但我猜想以前肯定也是從廣東傳過去的
得益電視廣告以及廣多的門店
在廣東,只要你稍微留意一下
肯定想得起來
然而,我雖見多卻從未嘗試
主要是我抗拒它現代化得快速製造方式
我總想,慢慢熬出來得可能更好些吧
不過前天以後,我一定會繼續嘗試它的涼茶
因為,我愛上了黃振龍的酸梅湯
酸梅湯當然不是涼茶
不過愛屋及烏嘛
前天在惠州,去西湖的路上
口渴,正好旁邊有一家黃振龍的涼茶店
就進去嘗試一下
我叫了酸梅湯,朋友叫了參菊茶/椰子汁
都是2$一杯,便宜
喝了之後的第一感覺就是應該再來一杯
感覺比家中的酸梅湯好喝的多
朋友也說參菊茶不錯
我想下次一定要嘗試一下的
而且心想以後每遇黃振龍,必飲酸梅湯
不過物極必反也是很可能的
不管他,那是遙遠的
黃振龍可能是把涼茶店和罐裝飲料都做的出色的唯一一家了
但即便如此,在罐裝涼茶市場
它還是遠遠不及另外一個品牌
那就是王老吉了,我想同徐其修一樣
這肯定也是一個創始人的名字了
老字號真是民間的活廣告
如同"酒香不怕巷子深"
當然在現代,不能規模化生產經營,不能做到很好的質量控制,沒有好的營銷手段
在著名的老字號都是白搭
北京的"王麻子"就是典型,當然諸如此類還有很多
不過王老吉的罐裝市場做的的確很好
在廣東任何一家超市/士多,你能看不到王老吉麼
可見其銷量之大,其他任何罐裝涼茶加一起也不是它的對手吧
而且在央視投放廣告後,進軍全國市場已經開始了
罐裝的涼茶都考慮老少皆宜
所以口味都做的很甜了,感覺個品牌口感差異不大
一般買王老吉更多的是信任這個品牌吧
不過即便是王老吉也有鐵罐和紙罐裝的
公司不是一家,知名度大的是紅色鐵罐包裝的
看來王老吉也是通用配方啊,呵呵
也不知道有沒有几家打官司過
罐裝其他品牌如二十四味/黃振龍,以及新崛起的春和堂
都無法撼動王老吉的地位
不過王老吉好像不注重那種店面
曾經不知在那個城市看到一家王老吉的涼茶店
還不知道此王老吉是李逵還是李鬼
不過我想對於傳統的廣東人來說
他們可能更認可涼茶店里苦苦的那種准中藥汁的涼茶了
而我以後就多光顧黃振龍了
希望不只是愛上它的酸梅湯
把我博愛的精神進行到底吧
[@more@]

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