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龙井茶虾

原创 IT生活 作者:Tom 时间:2008-09-02 09:40:09 0 删除 编辑
材料:麻虾500克龙井茶10克



1、麻虾去头去壳,留虾仁,在虾仁背部开刀,割一道口



2、龙井茶泡好,茶汤加点盐用来浸泡虾仁,茶叶待用.



3、茶水浸泡过的虾仁,捞起冽干水,拌生粉、生抽



4、放油入锅,烧热后,放虾仁炸片刻,捞起



5、放龙井茶炸酥,捞起



6、洗锅,放滴油把姜炒香,将虾、龙井茶放入锅内,翻炒一会,就可起锅了

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